摘要：，，本书介绍了家常孩子食谱的制作方法，包括多种营养美味的菜品。这些菜品简单易学，适合家长在家为孩子制作健康美味的餐点。书中详细介绍了每道菜品所需的材料和制作步骤，让读者轻松掌握烹饪技巧，为孩子提供健康美味的饮食选择。

本文目录导读：

1. 番茄鸡蛋盖浇饭
2. 鸡胸肉蔬菜丸子
3. 番茄炖牛腩
4. 五彩虾仁炒饭

在孩子成长发育的关键期，合理的饮食搭配尤为重要，为了满足家长们在孩子饮食上的需求，本文将为您呈现一系列家常孩子食谱的做法，简单易学，营养丰富，让您的孩子吃得健康、吃得开心。

番茄鸡蛋盖浇饭

食材：米饭、番茄、鸡蛋、青豆、洋葱、盐、糖、生抽

做法：

1、将米饭煮熟备用。

2、番茄切块，洋葱切碎备用。

3、鸡蛋打散，加入少许盐、糖调味，搅拌均匀。

4、热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎熟后盛出备用。

5、另起锅，加入洋葱碎翻炒至香味四溢，然后加入番茄块翻炒。

6、加入适量清水、盐、糖、生抽调味，煮至番茄软烂出汁。

7、将煎好的鸡蛋和青豆加入锅中，翻炒均匀。

8、将炒好的番茄鸡蛋浇在米饭上即可。

鸡胸肉蔬菜丸子

食材：鸡胸肉、胡萝卜、青豆、玉米粒、面粉、盐、生抽

做法：

1、将鸡胸肉剁成肉末备用。

2、将胡萝卜、青豆煮熟，捣成泥状。

3、将肉末、蔬菜泥、玉米粒、面粉混合搅拌均匀，加入适量盐、生抽调味。

4、搓成若干个小丸子，放入蒸锅中蒸15分钟左右。

5、出锅后可根据个人口味搭配酱料食用。

番茄炖牛腩

食材：牛腩、番茄、土豆、洋葱、姜、蒜、盐、料酒

做法：

1、牛腩切块焯水去血水，捞出备用。

2、番茄切块，土豆去皮切块，洋葱切碎。

3、热锅凉油，加入姜蒜爆香，然后加入牛腩块翻炒。

4、加入适量料酒，继续翻炒至牛腩表面微黄。

5、加入番茄块、土豆块和洋葱碎，翻炒均匀。

6、加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。

7、加入适量盐调味，收汁后即可出锅。

五彩虾仁炒饭

食材：米饭、鲜虾仁、胡萝卜、青豆、玉米粒、鸡蛋、盐、生抽做法：1. 将米饭煮熟备用，2. 鲜虾仁处理干净，用少许盐腌制片刻，3. 胡萝卜切丁，青豆煮熟备用，4. 鸡蛋打散，煎熟后切成蛋碎，5. 热锅凉油，加入虾仁翻炒至变色，6. 加入米饭翻炒，然后加入胡萝卜丁、青豆和玉米粒继续翻炒，7. 加入适量盐和生抽调味，最后加入蛋碎翻炒均匀即可出锅，五、南瓜红枣小米粥食材：南瓜、红枣、小米、红糖做法：1. 将南瓜去皮切块备用，2. 红枣去核备用，3. 小米洗净备用，4. 将南瓜块和小米放入锅中，加入清水煮沸，5. 加入红枣继续煮至小米变软，6. 加入适量红糖调味即可出锅，六、清蒸鲈鱼食材：鲈鱼、葱、姜、盐、料酒做法：1. 鲈鱼去鳞去内脏洗净备用，2. 在鱼身上切几刀，便于入味，3. 葱切段，姜切丝备用，4. 在鱼身上均匀涂抹盐和料酒，然后放入盘中，加入葱姜丝，5. 烧开水后将鱼放入锅中蒸约15分钟，6. 出锅后撒上葱花即可食用，七、蔬菜鸡肉卷食材：鸡肉片、胡萝卜、黄瓜、彩椒、盐做法：1. 将鸡肉片平铺备用，2. 将胡萝卜、黄瓜和彩椒切成条状备用，3. 在鸡肉片上均匀涂抹盐调味，4. 将蔬菜条卷入鸡肉片中，卷紧后用牙签固定形状，5. 放入蒸锅中蒸约10分钟即可出锅食用，以上七道家常孩子食谱简单易学，营养丰富，适合家长们在孩子饮食上的需求，家长们可以根据孩子的口味和喜好进行调整和改进，让孩子吃得健康又开心，也要注意合理搭配营养，保证孩子的健康成长发育，希望这些食谱能够帮助家长们为孩子提供美味的餐点，让孩子爱上吃饭！