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摘要:棍子鱼做法多样,包括清蒸、红烧、煎炸等。制作时需注意选用新鲜鱼类,处理干净后可根据个人口味加入各种调料。清蒸棍子鱼保留鱼的原汁原味,红烧棍子鱼色香味俱佳,煎炸棍子鱼外酥里嫩。详细步骤包括备料、腌制、烹饪和调味等...